quarta-feira, 7 de setembro de 2011

Semifredo de arrasar!

Hoje quero falar de uma sobremesa muito especial, o semifredo!
Peguei esta receita do livro do Jaime Oliver, por sinal toda dona de casa deveria ter.
Confesso que fiquei com um pé atrás, sem saber se realmente daria certo, pois nunca tinha feito esse tipo de sorvete, para mim o semifredo é simplismente um sorvete meio descongelado.

A receita é bem simples a  primeira vista, mas como toda sobremesa é preciso fazer tudo na medida correta, não queremos desperdícios não é mesmo!
Uma dica bem legal e que o Jaime esquece de comentar, é sobre o creme de leite, que deve ficar no freezer umas 3 horas antes de iniciar a preparação.

Por enquanto manteremos a receita completa em segredo, pois fizemos algumas adaptações e variamos sempre os sabores para dar um toque especial da casa.
Hoje é o primeiro dia do Semifredo no Maria Bonita! Espero que faça muito sucesso!

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